Cuisine

Comment je cuisine sans gluten

La cuisine sans gluten est à la mode. Quels ont les bienfaits d'un régime sans gluten? Il existe des personnes qui y sont allergiques ou qui ne supportent pas le blé, pour eux ce régime est idéal. Cependant si vous décidez de ne pas en manger, il existe une grande variété de produits qui en contiennent (pâtes, pizzas, biscuits,etc). Le gluten est une protéine. Dans les pays occidentaux manger sans gluten peut être vécu comme un parcours du combattant. Je vous donnerai donc des recettes savoureuses et gourmandes pour cuisiner sans gluten. Un petite cure de désintoxication au gluten ne fait de mal à personne.

Quelques astuces pour éliminer le gluten quotidien

Déjà si vous voulez éliminer le gluten, vous pouvez consommer,beaucoup de fruits et légumes. POur le petit déjeuner fabriquez vous même votre pain sans gluten. la cuisine sans gluten demande de la préparation et de l'anticipation. C'est vous mêmes qui préparerai la majorité des plats. il faut avoir une extrême vigilance dans ce que vous consommez. Mais malgré les contraintes, vous avez un espace culinaire de créativité qui s'ouvre à vous. C'est dans le choix des produits que vous changerez vos habitudes. Oubliez la farine de blé, et le beurre! Vous avez une quantité de farines qui peuvent la remplacer.

Quelques exemples

Pour manger sans gluten vous devez passer par une phase d'acceptation. Tous les repas vont changer. par exemple au petit déjeuner, vous pouvez manger des fruits, boire un café, thé ou chocolat avec du lait végétal. destartines avec de la farine de sarrasin ou de quinoa remplaceront l'éternelle baguette. Vous pouvez aussi manger des oeufs en omelette ou pas. Soyez créatifs dans vos choix et diversifier ce premier repas. POur le déjeuner, vous avez de multiples idées dans evernat sans gluten, ainsi que pour le dîner. Changer d'alimentation pour le sans gluten est un vrai challenge et une vision nouvelle sur l'alimentation!

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